いつもご利用いただきありがとうございます。

当店では、お茶と愉しむ甘味だけで構成したコース「甘露懐石 雨水-うすい-」を

2025年2月14日（金）～2月16日（日）までの3日間限定で提供いたします。

今回は「紫をん」の和菓子作家 坂本紫穗氏とコラボレーションした一皿を含む特別な「甘露懐石」をご用意。

旬のいちごを使用した、季節の移ろいを表現した六皿で、

降る雪も柔らかい春の雨に変わるようなひと時をご提案します。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

■甘露懐石 雨水-うすい-

日程：2025年2月14日（金）～2月16日（日）

2月14日(金)　1部15:00～17:00　2部18:30～20:30

2月15日(土)　1部18:00～20:00

2月16日(日)　1部15:00～17:00　2部18:00～20:00

価格：6,000円（税・サービス料込）全6品・ティーペアリング付き

ハーフペアリング（アルコール3種、お茶2種）＋¥2,800

＜和菓子作家 坂本紫穗氏＞

「印象を和菓子に」をコンセプトに、日々のあらゆる印象を和菓子で表現し続ける。

NHKや毎日放送「情熱大陸」などTV出演をはじめ、メディアからも注目を集める。

https://shiwon.jp/

＜コース詳細＞

二十四節気をさらに分けた七十二候の六つを連想し、お皿に落とし込みました。

一皿目「雪解け」
東風解凍　春の風(東風)が氷を解かす

二皿目「初音」
黄鴬晛晥　ウグイスが鳴き始める

三皿目「小躍り」
魚上氷　　魚が割れた氷から飛び出す

四皿目「潤い」
土脉潤起　土が雨で湿り気を帯びる

五皿目「憧れ」　～和菓「紫をん」コラボレーション～
霞始靆　　霞がたなびき始める

六皿目「芽吹き」
草木萌動　草木が芽を吹き始める

ご予約はこちら

https://booking.ebica.jp/webrsv/plan/e014007601/26555/421472