ANNIVERSARY記念日
紡がれてきた歴史ある場所で、
未来の百年を繋いでいく。
生まれてから幾度となく出逢う節目を、
世代を超えて此の場所で
MAIN DINNING大広間
かつては貝島家の客間として使用されていた床の間、書院を備える２５畳の大広間。
大正時代に建てられた造形を可能な限り残し、伝統的な工法・材料を用いて当時の趣を復元しました。
鳳凰の透し彫りを施した欄間、伝統工法で復元した金色和紙張りの壁など、伝統工芸の技や歴史を感じる空間で食事をお楽しみください。
簾で区切られた旧宅で最も格式の高い書院は、半個室としてご利用いただけます。
個室
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南八畳
意匠を凝らした伝統的な数寄屋造りの客間です。2方向の庭を楽しむことができ、最も四季を感じる特別な個室です。大切な方とのお食事や、慶事などにご利用ください。
席数 : 6席
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洋室
園路に面した洋室は、7名様以上の会食にご利用いただけます。慶事や法要など、ご親族や大切な方との集まりにご利用ください。※2か月前からのご予約受付となります。
席数 : 12席
結納・顔合わせ
お互いを知り、
両家の絆を深める
和やかな雰囲気の中、お祝いの席に相応しいお料理と、ゆったり寛げる個室で、
これから家族になるための大切な時間をお過ごしください。
- ・個室確約
- ・特別な日のフルコース
- ・施設内の庭園で記念写真の撮影(スタッフ撮影)
- ・専任のアニバーサリープランナーサポート
- ・結納品の手配(別途料金、要相談)
お料理一例
【15,000円 お料理一例】
- 壱の皿
- 旬のお野菜プレート
- 弐の皿
- 玄界灘 真鯛の昆布締め
- 参の皿
- 帆立 唐墨 糸島野菜のサラダ仕立て
- 肆の皿
- 季節のすり流し
- 魚
- 甘鯛の鱗焼き 鰹出汁のバターソース
- お口直し
- 氷菓子
- 肉
- 九州産牛ロースの低温調理 旬野菜のロースト
- 飯
- ゴマ鰤 出汁茶漬け
- 甘味
- 抹茶ムースショコラ 季節のフルーツを添えて
- 茶菓子
- 高宮庭園茶寮 どら焼き
乾杯酒1杯付
（ノンアルコールに変更できます）
【20,000円 お料理一例】
- 壱の皿
- 旬のお野菜プレート
- 弐の皿
- 玄界灘 真鯛の昆布締め
- 参の皿
- 帆立 唐墨 糸島野菜のサラダ仕立て
- 肆の皿
- 季節のすり流し
- 揚げ物
- 甘鯛の松笠揚げ アオサの塩
- 魚
- オマール海老のロース 明星葱のバターソース
- お口直し
- 氷菓子
- 肉
- 伊万里牛サーロインの低温調理 旬野菜のロースト
- 飯
- ゴマ鰤 出汁茶漬け
- 甘味
- 抹茶ムースショコラ 季節のフルーツを添えて
- 茶菓子
- 高宮庭園茶寮 どら焼き
乾杯酒1杯付
（ノンアルコールに変更できます）
お食い初め
歴史ある空間で過ごす
100日祝いの伝統行事
一生食べることに困らないようにとの願いをこめたお食い初め。
不慣れな伝統行事こそ“お任せ”で、一生に一度きりのお祝いを。
- ・個室
- ・お食い初め膳
- ・大人料理：鯛や赤飯などお食い初めの特別コース
- ・歯固めの石 (お持ち込みも可能です)
- ・施設内の庭園で記念写真の撮影(スタッフ撮影)
- ・専任のアニバーサリープランナーサポート
お料理一例
【大人 8,000円】
- ＜メニュー例＞
・長浜市場直送 鮮魚の昆布締め - ・煮穴子 赤キャベツ 有馬山椒
- ・季節のすり流し
- ・イトヨリ 湯葉 芹 琥珀餡
- ・希少部位 和牛ザブトン 山葵柚子味噌
- ・ご飯 味噌汁 鶏そぼろ
- ・南瓜 求肥 大納言
乾杯ドリンク付き
【お子様用祝い膳 4,000円】
- ＜祝い膳 メニュー例＞
・鯛の尾頭付き塩焼き - ・蛤のお吸い物
- ・蛸と海老 紅白大根の酢の物
- ・筑前煮
- ・赤飯
- ・香の物（梅干し）
七五三
これまでの成長を祝い、
これからの健やかな成長を願う
誕生から年月を経て感じるわが子の成長を感謝し、この先の穏やかな日々を願う大切な日を記憶に残る一日に。
- 個室確約
- ・特別な日のフルコース
- ・施設内の庭園で記念写真の撮影(スタッフ撮影)
- ・専任のアニバーサリープランナーサポート
- ・神社でのご祈祷(別途料金)
お料理一例
【大人 8,000円】
- ・長浜市場直送 鮮魚の昆布締め
- ・煮穴子 赤キャベツ 有馬山椒
- ・季節のすり流し
- ・イトヨリ 湯葉 芹 琥珀餡
- ・希少部位 和牛ザブトン 山葵柚子味噌
- ・ご飯 味噌汁 鶏そぼろ
- ・南瓜 求肥 大納言
【お子様 5,000円】
- ・サーモンとホタテの手毬寿司
- ・茶碗蒸し
- ・鶏のから揚げ 出し巻き卵
- ・真鯛のロースト 海老フライ
- ・九州産牛サーロインのサイコロステーキ 彩り野菜とジャポネソース
- ・アイスクリーム
乾杯酒1杯付
（ノンアルコールに変更できます）
プロポーズ
凛とした特別な空間で、
最愛を伝える
ここがふたりの
“はじまりの場所”に
木々の呼吸を感じるシンプルで洗練されたチャペルと特別な空間とお料理で過ごす悠久のひとときを。
- ・チャペル貸切
- ・個室確約
- ・特別な日のフルコース
- ・施設内の庭園で記念写真の撮影(スタッフ撮影)
- ・専任のアニバーサリープランナーサポート
- ・想いを伝える花束
お料理一例
【25,000円 お料理一例】
- 壱の皿
- 炙り鰹 出汁ポン酢ジュレ 柴漬け昆布
- 弐の皿
- 帆立貝柱 生唐墨 梨の和え物
- 参の皿
- 茄子の焼き浸し 牛腿肉
- 肆の皿
- 摘み上げ湯葉のすり流し 雲丹
- 伍の皿
- 鰻の照り焼き 根セロリ 味醂ジャポネ
- 陸の皿
- 昆布で柔らかく蒸しあげた鮑の西京味噌焼き
- 魚料理
- 魳 煮大根 芹
- 肉料理
- 伊万里牛ヒレ 白味噌 柚子 カリフラワー
- 締め
- 椎茸出汁で炊いたご飯 海藻の佃煮 鰹節
- 甘味
- ほうじ茶 マスカルポーネ 胡桃
- 茶菓子
- 柚子の鈴カステラ
乾杯酒1杯付
（ノンアルコールに変更できます）
