MENU
メニュー
味の要となる芳醇な香りの出汁
九州里山キュイジーヌを形作るのは、和食の基本ともいえる出汁の旨味。
鹿児島県枕崎産の鰹節、長崎県平戸産の飛魚など5つの素材を使い、
配合から煮だし時間までこだわり抜いて旨味を抽出しました。
LUNCH
ランチ
前菜と選べるメインディッシュのコース、
前菜と肉・魚のメインディッシュを味わうコースの、3種類をご用意しております。
メニューは月替わりのテーマに合わせてお届けします。
DINNER
ディナー
四季を感じる月替わりのコースは、
糸島野菜や鹿児島黒豚、宮崎地鶏など地のもの揃い。
ティーペアリングや二十四節気にちなんだ節気茶もご用意しております。
※ディナータイムは完全予約制。
TEA
お茶
茶の湯の根底にある「おもてなしの心」を大切にし、
空間、所作、道具などの「総合芸術」としてお客様をおもてなしいたします。
茶を通して新しい感動を体験する、特別な時間をお過ごしください。
